Kada ne spavamo, krećemo se ili razmišljamo, naše stanice troše energiju u obliku ATP-a, nakon čega ostaje adenozin (molekula umora).
On zauzima receptore u našem mozgu i smanjuje njegovu aktivnost. No receptore je moguće „prevariti“ — njihovo mjesto može zauzeti kofein.
Postoji jedan problem. Ako ste već umorni i receptore je zauzeo adenozin, kofein se nema gdje vezati. Zato, da biste oslobodili mjesta na receptorima, treba odspavati 20–30 minuta nakon što popijete kavu.
Za to vrijeme adenozin nestaje s receptora, a kofein koji ste unijeli ranije zauzima njihovo mjesto. Kad se probudite, osjećat ćete se odmorno i puni energije.