Što više vremena prođe od posljednjeg obroka, to manje hranjivih tvari cirkulira u krvi. Među njima se smanjuje i razina glukoze.
Ako se te vrijednosti znatno promijene, mozak to doživljava kao potencijalnu prijetnju životu i šalje signale za oslobađanje regulatornih hormona. Jedan od njih je adrenalin – hormon straha.
Nakon što se adrenalin ispusti u krv, emocionalno stanje postaje slično onome koje se javlja pri jakom preplašivanju. Taj nalet hormona može biti praćen napadima agresije ili ljutnje.